フランスの栗ってどんなの?


凱旋門と観光客
今日は青空だったので、凱旋門もきれいに写ります。

凱旋門とエッフェル塔の間辺りにある小さな公園へ。
ここでは子供たちがたくさん遊んでいます。


公園のクリの木
公園の周りにはこんな感じにたくさんの木が植えられていて、秋らしく、紅葉色で少しずつ葉っぱが落ちてきています。

この木はmarron(マロン)の木のようで、下にはたくさんクリが落ちています。
marron

子供たちはこれを拾って砂場で遊んだり、家に持って帰ったり、、

凱旋門の前の道路にはたくさんの観光客!みんないい写真を撮ろうと必死。



わたしは、あ~みんなこれをお家に持って帰ってママに湯がいてもらって食べるのかなあ、、なんて思っていたのですが実はこのクリ、まずすぎて食べれたもんじゃないそうで。


スーパーのクリ
こちらはスーパーで売っているクリ。
わたしが公園で見たのは全体的に丸かったけど、こっちは先が少しとんがっています。


クリのイガも違うようで、公園で見たイガは
marronのイガ
こんな、ちょっと気持ち悪いかんじのやつで、食べられるのは日本のみたいなイガだそうで。


調べてみたら

食べられないのはmarronier
食べられるのはchataignier

だそうです。


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わたしは初めて聞いたんですけど、お肉の部位のことだそうで
豚さん
豚さんだと、この14番の部分。

一頭から少ししかとれなくて、やわらかくて風味豊かだとか。


そんなFilet mignonをフランス人が料理してくれることに!



今日は豚のお肉で、白ワインとチーズ入りです。パスタと一緒にいただきます。
あ~フランスって感じ!!!

ワインとコンテ
今回使うチーズはフランスでメジャーなComté。

monoprixチーズ売り場
スーパーのチーズ売り場にはたっくさんの種類のチーズが。この中から食べたいチーズを選ぶフランス人たちはすごいなあ



肉の中にチーズを入れて、紐でぐるぐる巻きにして焼いて、、


フィレミニョン
完成!!

お肉はやわらかくて、チーズとの相性抜群!
にんじんとジャガイモにも白ワインがしっかりしみこんでまして、このきしめんみたいな形のパスタと一緒に食べると最高。




タルト
デザートにはりんごとレモンのタルト
見てわかると思いますがこれは作ってませんよ笑


お腹いっぱいフランスを感じた日でした。



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YukihaCL

Author:YukihaCL
2015年9月からフランスで音楽留学してます。
趣味は旅行!
フランスでの生活、文化など現地からの情報を少しでもお伝えできたらと思います。

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